Nutricional

Los órganos del sistema digestivo de las aves inician por el pico/boca, la cual posee formas y adaptaciones acordes a su alimentación. Hay más de 12 tipos diferentes y la forma es importante en la función. Además, su sistema incluye glándulas salivales, esófago, faringe, hígado, buche, estomago, proventrículo, molleja, intestino delgado y grueso, ceca y cloaca.

Las funciones del sistema digestivo inician cuando la comida es ingerida por el pico. La saliva que se encuentra en el interior del pico contiene enzimas digestivas como amilasa que sirven para iniciar el proceso de digestión de los alimentos. Una vez que la comida es ingerida, se comienza a mover por el esófago en dirección hacia el cultivo (lugar donde se almacena el exceso de comida para que el ave pueda digerirlo de manera lenta). Posteriormente, la comida pasa a la zona del proventricular (esta es la primera parte del estómago, donde se tiende a ablandar con el ácido gástrico, por el moco y por los otros jugos digestivos), seguido por la segunda parte del estómago, la molleja, la cual tritura la comida en trozos más pequeños. Una vez que la comida se encuentra suficientemente descompuesta, esta es trasladada al intestino delgado, donde el hígado y el páncreas proceden a ayudar con la absorber de los nutrientes. Luego esta pasa al intestino grueso y luego es eliminado.